Bu yalancı su böreği hazır yufkadan yapılıyor. Ama gerçek su böreği ile ayırt edemeyeceksiniz. Güzel bir yalancı su böreği yapmak ister misiniz? Hakikaten son derece pratik ve gerçek su böreği lezzetinde muhteşem bir tarif.

Yalancı su böreği için malzemeler;

  • 6 Adet yufka
  • 4 Adet yumurta (1 adet üstü için)
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 5 çay bardağı süt
  • 1 Şişe maden suyu
  • Tuz
  • Peynir (İçi için)
  • Maydanoz (İçi için)
  • Tereyağ (Üstü için)

Yalancı su böreği tarifi

Üç adet yumurtayı bir kabın içinde çırpıyoruz. İçine bir çay bardağı kadar sıvı yağı ekliyoruz. Çırpmaya devam ederken 5 çay bardağı sütümüzü de ekliyoruz.  Son olarak maden suyu ve bir miktar da tuz ekliyoruz. Ve böylece böreğimizin sosu hazır olmuş oluyor. Börek için tepsimizi tereyağ ile yağlıyoruz.  Üzerine bir adet yufkayı seriyoruz. Hazırlamış olduğumuz sostan üzerine gezdiriyoruz. İkinci yufkayı da aynı şekilde seriyoruz. Aynı işlemleri dördüncü yufkaya kadar yapıyoruz. Dördüncü yufkanın üzerine peynir ve maydonoz karışımını koyuyoruz. Her tarafa eşit gelecek şekilde yayıyoruz. Yufkayı üzerine içe doğru kaplayıp, tekrar hazırladığımız sosu üzerine gezdiriyoruz. Altıncı yufkamızı da üzerine koyduktan sonra, ilk yufkanın kenarlarını içeri doğru kaplıyoruz.

NE? NASIL?  Düdüklü tencere nasıl kullanmalı? Neden patlar?

TARİFİ UYGULAMALI GÖRMEK İÇİN İZLEYİN:
En Gerçekçi Yalancı Su Böreği Tarifi (Hazır yufka ile gerçek tadında)

Kalan sosun üzerine bir adet yumurta daha ekleyip çırpıyoruz. Sonra hazırladığımız böreğin üzerine bunu döküyoruz.  Güzelce yaydıktan sonra, üzerine tereyağı ekliyoruz. Bir gece dolapta bekletmenizi öneririz, ama dilerseniz hemen pişirebilirsiniz. Sonrasında 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişirme de tamamlandıktan sonra yalancı su böreğinizi, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.