Oldukça pratik şekilde hazırlanan ve lezzeti ile de herkesin tarif soracağı muhteşem tatlı tarifini sizler için hazırladık.

Hazırlaması ve bekleme süresi uzun olan bu tatlı, hazırlandıktan sonra bir dilimiyle tüm yorgunluğunuzu alacak. Tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz Tavuk Göğsü tatlısı tarifine hazırsanız geçelim!

Tarifindeki videoyu izlemeniz muhakkak tavsiye edilir.

Gerekli Malzemeler

  • 1/2 Adet Tavuk Göğsü
  • 5 Su Bardağı Süt
  • 3 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
  • 3 Yemek Kaşığı Pirin Unu
  • 6 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Adet Damla Sakızı (1 Küçük Parça)
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Hazırlanışı

  • Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası
    Tel tel didiklenmiş olan tavuk etlerini duru suda uzun süre beklettikten sonra tatlı yapımında kullanın.
  • Tavuk Göğsü Tarifinin Pişirme Önerisi
    Arzuya göre tatlı karışımına vanilya ekleyebilir, tereyağı kullanmadan da tatlıyı hazırlayabilirsiniz.
  • Gerçek tavuk göğsü tatlısına gözle görülemeyecek incelikte eklenen tavuk göğsünü, üzerini geçecek kadar su ilavesiyle iyice yumuşayana kadar haşlayın.
  • Kemik ve deri kısımlarını ayıkladığınız tavuk göğsünü ince ince didikleyin. Tel tel ayırdığınız haşlanmış tavuk göğsünü, kevgire alın ve bol suda yıkayın.
  • Ayrı bir tencereye aldığınız kadayıf inceliğindeki tavuk göğüs etlerini üzerini geçecek kadar su ilavesiyle tavuğun kokusu tamamen çıkana kadar uzun bir süre bekletin. Aralarda suyu değiştirmeyi unutmayın.
  • Tavuk kokusu tamamen çıkan ve suda uzun süre beklediği için tel tel ayrılan tavuk göğüs etlerinin suyunu sıkarak süzün.
  • Soğuk sütü derin bir tencereye aktarın ve suyunu süzdüğünüz tavuk etleriyle birlikte 10 dakika kadar kaynatın.
  • Mısır nişastası ve pirinç ununu ayrı bir kaseye alın. Kaynama noktasına gelen sütle kıvamını açtığınız nişasta karışımını tatlı tenceresine aktarın ve topaklanmaması için metal bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırın.
  • Toz şeker ve damla sakızı eklediğiniz tatlı karışımını şeker eridikten sonra tahta bir kaşık ya da tokmak yardımıyla döve döve pişirmeye devam edin.
  • Pişirme esnasında macun kıvamını alan tavuk göğsü tatlısına parlaklık vermesi adına son olarak küçük bir parça tereyağı katın ve karıştırarak tatlının sıcaklığıyla erimesini sağlayın.
  • Servis kaselerine paylaştırdığınız tatlıyı, kıvam alması için buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Arzuya göre dondurma ya da tarçın eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
NE? NASIL?  Çok Pratik ve Enfes Şerbetli Tatlı Tarifi

 

Tatlının Detayları

  • Hazırlanma Süresi : 20 Dk
  • Pişirme Süresi : 60 Dk
  • 5 Kişilik

Tatlının Besin Değerleri

  • 79 Kalori
  • 3,0 Gram Protein
  • 0,1 Gram Yağ
  • 14,8 Gram Karbonhidrat

 

Tarifi (Video)