Tüm tatlı tarifleri biraz rafa kalksın! Sizlere unutamayacağınız lezzete sahip şerbetli tatlı tarifi veriyoruz. Bu tatlının şerbetinde mükemmel fark yaratan bir dokunuş var, süt! “Hafif şerbetli tatlı mı olur” demeyin. Bu tarif, tatlılara bakış açınızı değiştirecek cinsten. Sütlü tatlı mı yoksa şerbetli tatlı mı yapayım diye karar veremeyen hanımlar, işte bu tarif tam da sizin için
Şerbetli Tatlı Hamuru İçin:
- 4 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 5 yemek kaşığı un
- 1/2 çay bardağı irmik
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 damla limon suyu
Sütlü Şerbet İçin:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 200 ml.süt
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Şerbetli Tatlının Hazırlanışı:
- Derin bir kasede şeker ve yumurtayı mikser yardımı ile krema halini alana kadar çırpın.
- Karışıma, un, irmik, vanilin, kabartma tozu ve limon suyunu da ilave ederek karıştırmaya devam edin. Ne kadar çok çırparsanız o kadar homojen bir karışım elde edersiniz, bu da kekinizin daha çok kabarmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.
- Kek kalıbını yağlayın ve hazırladığınız karışımı içerisine dökün.Fırını 180 derecede ısıtın. Hazırladığınız keki fırına verin.
- Keki yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Fırınınızın markasına, modeline ve pişirme ayarınıza göre bu süre değişiklik gösterebilir. O nedenle kontrollü pişirmenizde yarar olacaktır. Fırının kapağını çok sık açar ve kekin pişip pişmediğini kürdan ya da bıçakla çok sık kontrol ederseniz kekiniz çökebilir.
- Kekin şerbeti için derin bir sos tenceresini alın ve içerisine süt ile şekeri ekleyin. Şeker sütün içinde tamamen eriyene kadar karıştırın ve sonrasında soğumaya bırakın.
- Kekiniz fırından çıktıktan sonra soğuttuğunuz sütlü şerbeti üzerine dökün.
- Kekiniz şerbeti çekene kadar, toz krem şanti ile 1 su bardağı sütü farklı bir kapta çırpın.
- Şerbetini çeken ve güzelce soğuyan kekinizin üzerine krem şantiyi yayın. Son olarak hindistan cevizi ile süsleyin.
Unutamayacağınız lezzete sahip tatlı için hazırlama süresi yalnızca 15 dakika. Şimdiden afiyet olsun.
Akıllardan Çıkmayacak Poğaça Tarifi İncelemek İster misiniz ?
