Çok aceleniz var ve tatlı mı yapmanız gerekiyor! Durun bir dakika telaş etmenize gerek yok. Sizler için tarif sorduracak mükemmel tatlı tarifi hazırladık. Bu tarifte sizlere Etimek tatlısının yapılışını ve püf noktalarını anlatacağız. Yediğimizde bizi çocukluğumuza götüren, Ekmek Kadayıfının öz kardeşi Etimek tatlısı için buyrun tarifimize…

Mükemmel Tatlı Tarifi için Malzemeler:

  • 12 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için:

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Muhallebisi İçin:

  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 6 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
Mükemmel Tatlı Tarifinin Üzeri İçin:
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt (200ml)
  • Ceviz ya da Antep fıstığı

Mükemmel Tatlı Tarifinin Hazırlanışı:

  1. Tatlının yapımına ilk olarak şerbetini hazırlayarak başlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra altını kapatın ve soğumaya alın. Eğer karamelize edilmiş bir şerbet istiyorsanız önce şekeri tencerede kavurup sonra suyunu ilave edebilirsiniz. Şekeri kavururken yakmamaya dikkat edilmelisiniz. Yoksa acı bir tadı olabilir.
  2. Geniş bir borcam ya da tepsiye 12 adet etimeği sıralayın. Ardından 10 dakika boyunca soğumaya bıraktığınız şerbeti, bir kepçe yardımıyla etimeklerin üzerinde gezdirin.
  3. Etimekler şerbeti çekip yumuşayana kadar muhallebiyi hazırlayın.
  4. Muhallebisi için sütün içerisine vanilya ve tereyağı hariç yukarıda verdiğimiz muhallebi malzemelerini koyun. Çırparak karışımı pişirin. Karışım pişene kadar çırpma işlemine devam edin.
  5. Karışım kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını da ilave edin ve 3 dakika kadar daha karıştırın. Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra 5 dakika kadar soğutun.
  6. Dinlenen muhallebiyi, şerbeti çekmiş etimeklerin üzerine dökün ve bir spatula yardımı ile yüzeyini düzeltin.
  7. Tatlınızı soğuması için dinlendirin. Bu sırada bir su bardağı süt ile toz krem şantiyi çırpın.
  8. Soğuyan tatlının üzerine krem şantiyi ekleyin ve eşit bir şekilde spatula ile dağıtın.
  9. Tatlının üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabına kaldırın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
NE? NASIL?  Yemeye Doyamayacağınız Enfes Teremyağlı Poğaça Tarifi

Tarif sorduracak mükemmel tatlı tarifi hazır! Üzerini antep fıstığı ya da fındık ile de süsleyebilirsiniz. Tarifteki malzemeler tam ve denenmiş tariftir. Şimdiden afiyet olsun.

İşte Mükemmel Tatlı Tarifinin Videosu

Post Views: 759