Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti ıspanak, hele ki börek olarak tüketildiğinde tadına doyum olmuyor. Pazar tezgahlarında şimdiden yerini alan, rengi ile gönlümüzü çalan ve faydaları saymakla bitmeyen ıspanağın her hali ayrı bir lezzetli oluyor. Milföy hamuru ile hazırlanan böreklerin de hazırlanışı bir o kadar kolay ve lezzetli. Ispanaklı milföy böreği tarifi ile sabah kahvaltılarından çay saatlerine çok güzel bir atıştırmalık.

İsterseniz çocuklarınızın beslenme çantalarına ekleyebilir ya da işyerinizde ara öğünü bu minik böreklerle yapabilirsiniz.Milföy hamurlarını, derin dondurucudan çıkardıktan sonra oda sıcaklığında çözülmesini sağlayın. Çözülmüş olan milföy hamurlarını ise tekrar dondurmayın. Bu önemli uyarıları da yaptıktan sonra gelelim çay saatlerinde küçük atıştırmalıklar olarak tüketebileceğiniz ıspanaklı milföy böreği tarifine.

Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi için Malzemeler:

  • 6 adet milföy hamuru
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 300 gram ıspanak
  • 2 yemek kaşığı lor peyniri
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
NE? NASIL?  Doğra Karıştır Tavada Pişir - 5 Dakikada Börek Tarifi

Ispanaklı Milföy Böreği Tarifinin Hazırlanışı:

  1. Ispanakların kök kısımlarını kesin ve bol suda yıkayın. Ardından ıspanakların yapraklarını ince ince doğrayın.
  2. Kuru soğanı soyun ve yemeklik olacak şekilde, küp küp doğrayın.
  3. Teflon tavaya zeytinyağı koyun ve kızdırın. Kuru soğanları pembeleşene kadar soteleyin. Sonra içine ıspanak yapraklarını ilave ederek kavurma işlemine devam edin. Ispanaklar fırında da pişeceği için çok fazla sotelememeye özen gösterin.
  4. Sotelenen ıspanakları derin bir karıştırma kasesine alın ve içerisine lor peyniri, yumurta sarısı, tuz ve karabiberi ekleyin.
  5. Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkartın ve tek tek açın. Oda sıcaklığında bekleterek çözdürdüğünüz milföy hamurlarını merdane ile açın. Her bir kare milföyü bıçak yardımıyla, beş eşit parçaya bölün.
  6. Milföy şeritlerinin uç kısımlarına ıspanaklı iç harçtan koyun ve börekleri rulo şeklinde sarın.
  7. Hazırladığınız milföyleri, fırın kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirin. Arzu ederseniz hazırladığınız milföy böreklerinin üzerine yumurta sarısı da sürebilirsiniz.  Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
  8. Damak zevkinize göre dip sos hazırlayarak böreklerinizi lezzetlendirebilirsiniz.
NE? NASIL?  Kudret narı nasıl yenir?

Ispanaklı milföy böreğini fırından çıkardıktan sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

İşte ıspanaklı milföy böreği tarifinin videosu:

Az Malzemeli Enfes Şerbetli Tatlı Tarifimizi denediniz mi?

Post Views: 674