Öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır

Hamurunda kullanacağınız malzemeleri öylece buzdolabından çıkardığınız gibi kullanamazsınız. Öncelikle oda sıcaklığında beklemeli, hamur olmaya hazırlanmalıdır.

Kullandığınız süt ve suyun ılık olması gerekir. Bunun için de süt ve su, ayrı ayrı kaplarda biraz ısıtın, el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde hazır demektir.

Kullanacağınız maya tarifinizde şeker olup olmadığına göre değişir.

Kuru mayalarda toz şeker mayanın aktive olmasını sağlar.

Unu ve diğer malzemeleri her zaman eleyerek kullanınız.

Hamurunuzu hazırlarken elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurunuz.

Mayalanmaya bırakırken hafif nemli bir bez örtünüz.

Mayalandıktan sonra şekil vermeden önce bir kez daha yoğurun her zaman.

Şekil verdikten sonra bir kez daha mayalanmaya bırakın.

Tarfinize uygun sıcaklıkta pişirin ve poğaçalarınız hazır.

NE? NASIL?  5 Dakikada Tavada Pizza Tarifi ! Bu Lezzetli Tarife Çocuklarınız Bayılacak