Oldukça Hafif Bir Sütlü Tatlı Saray Tatlısı Nasıl Yapılır?
Oldukça Hafif Bir Sütlü Tatlı Saray Tatlısı Nasıl Yapılır? Yapılışı çok kolay ve çok hafif bir sütlü tatlı olan Saray Tatlısını gelin hep beraber yapalım. Çok lezzetli ve hafif bir tatlı olan Saray Tatlısının tarifi işte böyle;
Saray Tatlısı Malzemeleri
- 5 su bardağı süt(1 litre) Bir su bardağı 200 ml.
- 1 su bardağından bir parmak eksik un(120 gr)
- Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker(170 gr)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
- 1 paket vanilya
Üzeri için: Çikolata sosu
Kenarları için: Fındık, fıstık, ceviz yada bisküvi kırığı
Saray Tatlısının Hazırlanışı
Öncelikle bir tencerenin içerisine yağ ve vanilya hariç bütün malzemeleri sırayla koyup çırpma teliyle çırparak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Daha sonra koyulaşan muhallebiyi ocaktan alarak en son yağ ve vanilyayı da ilave ederek mikser ile 5 dakika kadar çırpın. Sonra şekli düz olan bardağı ıslatın muhallebiden paylaştırın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Oda sıcaklığına gelen muhallebilerin üzerini streç ile kaplayarak buzdolabına kaldırın, en az 3 saat kadar dolapta bekletin. Tamamen olduğuna emin olduktan sonra kenarlarından hafif bıçak yardımıyla sıyırın ve bardağı hafif sallayarak ters çevirin. İsterseniz bıçak kullanmadan eliniz ile bastırarak hava almasını sağlayabilirsiniz. Bardaktan çıkardığımız muhallebinin kenarlarını fındık kırığına bulayıp ortadan ikiye kesin. Daha sonra sıvı kremayı küçük bir tencerenin içerisinde ılıtıp ocaktan alın. İçerisine çikolataları ekleyerek karıştırın ve eritin. Tatlıları servis tabağına alarak üzerine hazırladığınız ganajdan sürüp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
