Tarçınlı , Cevizli , Havuçlu KEK Malzemeleri;
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet havuç
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 yemek kaşığı tarçın
3 yumurta
1 su bardağı süt
Hazırlanışı
Öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendeliyoruz. Bir kapta derince olsun yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Süt ve sıvı yağ ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek ekleyin. Kıvamına göre un miktarını ayarlayın. Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir. Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır. Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Yarım saat boyunca fırını açmayın ki kek kabarsın bunu bütün keklerinizde yapmanızı tavsiye ederiz.
