“Börek yapmak zor” ya da “Kim uğraşacak şimdi börekle” diyorsanız, bir dakika tam size göre bir tarifimiz var. Yapılışı en kolay börek tarifi ile karşınızdayız. Bu böreği yapmak yumurta yapmak kadar kolay. Mutfakla arası pek iyi olmayanların bile rahatlıkla hazırlayabileceği bu tava böreği ile kahvaltılar artık böreksiz kalmayacak.Üstelik fırını olmayanlar için de bir alternatif. Tam öğrenci evi böreği anlayacağınız. Yapılışı kolay ama tadı fırınlarda yediğiniz, annelerimizin yaptığı sıcacık, mis gibi börekleri kesinlikle aratmayacak. Ayrıca en az malzemeli börek tarifi kategorisinde de lezzetiyle birinci sırada yer alıyor. Yapılışı pratik, lezzeti şahane ve ucuz malzemeler ile börek yapmak isteyenlerin vazgeçilmezi olan tava böreğine siz de bayılacaksınız. Buyrun tarife. Şimdiden yapanların eline sağlık, yiyen herkese de afiyet bal şeker olsun efendim.
En Kolay Börek Tarifi için Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 150 gram lor peyniri
- 3-4 dal maydanoz
- 1 adet yufka
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
En Kolay Börek Tarifinin Hazırlanışı:
- İlk olarak derin bir kabın içine yumurtaları kırın.
- Ardından maydanozları ince ince doğrayın.
- 150 gram lor peyniri ve yarım su bardağı sütü bir kasede karıştırın. Damak zevkinize göre lor peyniri yerine daha yağlı bir peynir de tercih edebilirsiniz ya da böreğinizi kaşar koyarak daha da lezzetlendirebilirsiniz.
- Peynir ve süt karışımına, ince ince kıydığınız maydanozları ilave edin. Bu karışımı daha önceden bir kaba kırmış olduğunuz yumurtanın içine dökün ve güzelce karıştırın.
- Bir adet yufkayı mutfak tezgahının üzerine alın ve rulo şeklinde sarın. Yufkayı bir mutfak makası yardımıyla ince ince kesin. Eğer mutfak makasınız yoksa aynı işlemi keskin bir mutfak bıçağı ile de yapabilirsiniz.
- Kesmiş olduğunuz parçaları hazırladığınız karışımın içerisine ekleyin.
- Yufka ve malzemeleri güzelce karıştırın. Homojen bir karışım elde etmeniz, böreğinizin lezzetini bir o kadar güzel yapacaktır.
- Yapışmaz tabanlı bir teflon tavaya az miktarda zeytinyağı ekleyin. Zeytinyağını tavanın bütün tabanına gelecek şekilde gezdirin.
- Hazırladığınız karışımı tavaya dikkatli bir şekilde dökün.
- Böreğinizin alt kısmı kızarana kadar kısık ateşte pişirin. Eğer yüksek ateşte pişirirseniz böreğin altı yanabilir ya da parçalanabilir.
- Altı pişen böreği tava büyüklüğünde bir servis tabağı yardımı ile ters çevirin. Diğer yüzeyin de eşit oranda pişmesini sağlayın.
Yapılışı en kolay börek tarifi işte bu kadar. Bu tarifi denedikten sonra inanıyoruz ki “börek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı” diyeceksiniz. Ayrıca aldığınız hazır yufkaların içerisinden çıkan yırtık yufkaları da bu börek ile değerlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.
İşte yapılışı en kolay börek tarifinin videosu:
Bütün Övgüleri Toplayacak Şerbetli Tatlı Tarifi için tıklayınız.
