Zarf böreği tarifi, 10 dakikada hazırlayıp fırına atabileceğiniz mükemmel bir lezzet. Görüntüsü ile görsel bir şölen yaratan zarf böreği, lezzeti ile ise tadına bakanları kendine hayran bırakıyor. Kat kat yufka ile hazırlanan zarf böreği, ağızda dağılan yapısı ile gönlünüzü çalacak tariflerden biri.

Hazır yufka ile kolayca hazırlayabileceğiniz zarf böreğinin en önemli özelliği, yufkaların zarf şeklinde katlanması. Fırına girdiği zaman puf puf kabaran bu böreği isterseniz çay saatleriniz için hazırlayın, isterseniz de kahvaltı sofralarınızda sevdiklerinizle paylaşın. Gelelim; görünüşü harika, hazırlanışı kolay zarf böreği tarifi için gereken malzemelere ve hazırlanışına.

Zarf Böreği Tarifi için Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 100 gram süzme peynir
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 avuç doğranmış maydanoz
NE? NASIL?  Puff Puff Kabaran Enfes Poğaça Tarifi

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu

Zarf Böreği Tarifinin Hazırlanışı:

  1. Karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı alın. İyice karıştırın
  2. Ayrı bir kapta süzme peyniri iyice ezin. Beyaz peynir ve kaşar peynirini rendeleyin. Ezdiğiniz süzme peynirin içine bu iki peyniri de ekleyin.
  3. Maydanozları ince ince doğrayın ve peynir karışımının içine ekleyin. İç harcını güzelce karıştırın.
  4. Yufkalardan bir tanesini tezgaha serin. Yoğurtlu sosu yufkanın üzerine güzelce yayın. Yufkanın her yerine eşit miktarda sos geldiğinden emin olun.
  5. Sosladığınız yufkanın üzerine diğer yufkayı koyun ve kenarlarından tutarak eşitleyin.
  6. Yufkanın üst ve alt kısmından orta kısmına doğru katlayın. Ardından yan kısımlarını da orta tarafa doğru katlayarak kare yapın.
  7. Kare şekline getirdiğiniz yufkaların her köşesine peynirli harçtan koyun.
  8. Yufkanın dört köşesinden tutarak harcın üzerini kapatacak şekilde katlayın.
  9. Yumurta sarısını bir kasede güzelce çırpın. Fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün. Damak zevkinize göre susam ve çörekotu ile lezzetlendirebilirsiniz.
  10. Son olarak börekleri, 185 derecede ısıttığınız fırında 25 dakika kadar pişirin.
NE? NASIL?  Tadına Doyamayacağınız Bulut Gibi Kabaran Puf Böreği Tarifi

Görünüşü harika, herkesin sizden tarif isteyeceği kolay zarf böreği tarifi işte bu kadar. Şimdiden afiyet olsun.

İşte zarf böreği tarifinin videosu

Uzun Süre Unutamayacağınız Enfes Poğaça Tarifini denediniz mi?