Hazır yufka ile yapılacak birbirinden güzel tarif var. Bunlardan birisi de sofralarınızda görsel şölen yaratacak rüzgar gülü böreği tarifi. Görüntüsü ile göz doyuran, lezzeti ile tadanların hayran kalacağı rüzgar gülü böreğini, siz de evinizde bulunan malzemelerle rahatlıkla yapabilirsiniz. Hem de hamur yoğurma ve açma gibi dertleriniz olmadan.

Bu börek,  özellikle gün sofralarında, imrenen bakışları üzerinize çekmenize yardımcı olacak. Tabaklarda adeta bir sanat eseri gibi duran rüzgar gülü böreği sayesinde, komşularınız peşinizden tarif almak için koşacak. Rüzgar gülü böreğini, yalnızca peynir ve yufka ile kolay bir şekilde  hazırlayabilirsiniz. Çay saatlerinize eşlik edecek bu güzel börekle, kahvaltı sofralarınızı da lezzetlendirebilirsiniz. İsterseniz çocuklarınızın beslenme çantalarına koyun, isterseniz işyerine atıştırmalık olarak götürün, bu börek her ortama uyum sağlıyor. O zaman malzemeler hazırlansın ve lezzet şöleni başlasın! Görsel şölen rüzgar gülü böreği tarifini hazırlamak için sizi de mutfağa alalım.

NE? NASIL?  Yiyenlere Tarif Sordurtan Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Tarifi

Rüzgar Gülü Böreği için Malzemeler:

      2 adet yufka

      50 gram tereyağı

      150 gram lor peyniri (Tercihe göre  az yağlı beyaz peynirde kullanılabilir)

      1 tutam maydanoz

 Üzeri için:

      1 adet yumurta

      1 yemek kaşığı sıvı yağ

Rüzgar Gülü Böreği Tarifi Hazırlanışı:

  1. 50 gram tereyağını bir tavada eritin.
  2. Maydanozları ince ince kıyın. Lor peyniri ile karıştırın ve böreğin iç harcını hazırlayarak kenara alın.
  3. Hazır taze yufkaları, 4 eşit parçaya ayırın. Böylelikle 8 adet parça elde edin.
  4. Elde ettiğiniz parçalardan bir tanesini tezgahın üzerine alın.
  5. Yufkanın üzerine fırça yardımı ile eritilmiş tereyağını sürün ve tam ortasından tutarak saat yönünde döndürün. Ortada kalan boş kısma önceden hazırladığınız iç harcını koyun.
  6. Yufkanın ortasından tutarak, kenarlarda kalan yufkayı iç harcın üzerine kapatın. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.
  7. Hazırladığınız börekleri, fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye ters çevirerek yerleştirin.
  8. Yumurtayı çırpın ve böreklerin üzerine bir fırça ile sürün.
  9. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında, üstleri nar gibi kızarana kadar, 25 dakikada pişirin.
NE? NASIL?  Trakya’nın Lezzet Şöleni: Bulgurlu Börek Tarifi

Sofralarınızda görsel şölen yaratan rüzgar gülü böreği hazır. Börekleri fırından aldıktan sonra ılık bir şekilde servis edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

İşte rüzgar gülü böreğinin videosu:

Mükemmel Lezzete Sahip Şerbetli Tatlı Tarifimizi denediniz mi?