Mükemmel deneyimlerle hazırlanmış ve tam kıvamında tarifiyle Peynirli Poğaça ile karşınızdayız! Klasik tadı ve nefis hamuru ile hiç değişmeyen o nefis lezzeti her seferinde bizlere yaşatan bu poğaça tarifi bizleri mutlu etmeye yetiyor.
Nefis peynir harcı, poğaça hamuru ile birleştiği zaman yumuşacık bir lezzet ortaya çıkacak. Tıpkı büyüklerimizin yaptığı gibi. Siz sevgili okurlarımızı daha fazla bekletmeden özel olarak hazırladığımız Peynirli Poğaça Tarifine geçelim!
Malzemeler
- 4 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Adet Yumurta (Oda Sıcaklığında)
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- Kabartma Tozu (Yaklaşık 1,5 Paket)
İçi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Tuzsuz Beyaz Peynir
- 1/2 Demet Doğranmış Maydanoz
Üzeri İçin Malzemeler
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı Susam ve Çörek Otu Karışımı
Poğaça Hazırlanışı
- Geniş bir yoğurma kasesine un hariç tüm malzemeleri kaba aktarın.
- Aktardığınız malzemeleri karıştırın.
- Ardından unu azar azar ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
- Yoğurduğunuz hamurun üzerine streç film çekip 15 dakika dinlendirin.
- İç harcı için peynir ve maydanozu bir kapta karıştırın.
- Dinlenen hamurdan yaklaşık 16-17 adet beze hazırlayın.
- Elinizle her bir bezeye yuvarlak şekil verip, orta kısmına peynirli harçtan ekleyip yarım ay şeklinde kapatın. Poğaçalar pişerken açılmaması için kürdan veya çatal yardımıyla kenarları sağlamlaştırın.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin.
- Her birinin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu- susam karışımından serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Poğaçanın Besin Değer Bilgileri
- Tahmini 391 Kalori
- Tahmini 8,7 Gram Protein
- Tahmini 26,1 Gram Yağ
- Tahmini 30,6 Gram Karbonhidrat
Poğaçanın Pişirme Bilgileri
- Hazırlanma Süresi : 20 Dakika
- Pişirme Süresi : 25 Dakika
- Yaklaşık 15 Kişilik
