Anadolunun En Eski Lezzetlerinden Siron Tarifi Parmaklarınızı Yedirtecek Tarif
Siron yörelerimizde sir, siron , sirlon gibi isimlerle anılmaktadır. Bu leziz yemeğin birde bu tarifini deneyin.
Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 2 adet et bulyon
- 4 Bardak su
- 2 Bardak yoğurt
- 2 diş sarmısak
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 4-5 yemek kaşığı sıvıyağı
190-200 c 35-40 dakika pişirilir
