çi börek
Bir Kırım Tatar yemeği olan çiğ börek kıyma, soğan ve baharatların karışımından oluşan iç harcın hamur içerisine koyularak yağda kızartılması şeklinde yapılmaktadır. Şırbörek, Çiberek, Çuberek olarak da adlandırılan çiğ börek Türkiye’nin önemli yemek kültürleri arasındaki yerini almıştır. Çiğ Börek Malzemeleri…
Devamını Oku